場所：新潟市秋葉区新津本町１丁目2-43三新軒ビル(新津駅からすぐ)
日曜定休、17：00～23：00。靴を脱いでカウンタ―５席・テーブル２。ワンオペ
今回
今いわしが豊漁でこの日も大きなサイズのイワシを刺身と塩焼きでいただいた。基本青魚好きだが特に鮮度良い鰯の刺身は甘みがあり最高
（2026.3.24）
ふじは週一ペースで行く常連店なので記事の追加はすくないが、スレッドも長くなってきたので②を立ち上げ。この日はさごしのバター焼きが美味しかった。定番である黒毛和牛のたたき！サービスで？銀葉草とクリームコロッケ出してもらいました、いつもリーズナブルにありがとう
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