場所：東京都大田区蒲田5-20-7
食べた品：中華そば760円
年中無休、10：00～02：00(金土～03：00.日祝～24：00)カウンター17席のみ。やっと来れれました。おー潤さんのお店がディープな町・蒲田に！この界隈で超人気店だし、夜中なのに混んでました。新潟人としてなんか嬉しくなっちゃいますね！お腹は満たされていたので基本の中華そばに！バラ海苔・おいしい豚バラチャーシュー２枚・玉ねぎみじん切り・メンマ・極太平打ち縮れ麺、煮干し香るキレのある醤油スープに背油、柚子片も最後にいい仕事してます。醤油感は燕と比べて若干抑え気味でマイルド潤といった感じだったかな。あーなんか心に沁みた味でした。従業員に日本人が居ません、ていうか蒲田の飲食から全てににおいて外国人就労者ばかりでした。新潟(燕三条)のラーメン(他には青島食堂など)が人気なのは嬉しくなりますね!
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