場所：新潟市南区大通南5-1139-1（泰紋跡地）
今回食べた品：鶏そばちゃーしゅう1,180円
時々食べたくなる縁道の鶏そば、今回はちゃーしゅうトッピングで！スライスしたてのチャーシューは赤身で低温調理されたハム系で大判でなかなかでした。が、多過ぎて要らなかったかな（笑）
（2022.3.25）食べた品：鶏そば880円＋まかないミニカレー120円(平日昼限定)
東区のお店より個人的に行きやすいのでリピ。撹拌されたトロっとした鶏独特の香りと味、ブロイラー系味だが魚介和出汁との絶妙な味、トッピングも過不足ないし(今回のチャーシューは〇でした)、これによく合う麺の選択も素晴らしい。まかないミニカレーは鶏ガラスープを使ったよくあるカレーで万人受けタイプでした、これで120円は安い！
（2021.11.25）食べた品：鶏そば880円＋ちゃーしゅう丼250円
不定休、11：00～14：30.17：30～20：30。カウンター４＋３席・テーブル３・小上がり２テーブル。2021.11.22オープン！石山にある人気店の２号店。駐車場は相変わらずデメリットはあるが、店内は広くゆったりした音楽が大きめにかかる。メニューは石山本店と同じ。鶏そばはカイワレ・紫玉葱スライス・味玉半分・低温調理チャーシュー２枚、おいしい低加水中細麵、撹拌機で泡立った白湯スープ、枯節・昆布など和出汁と醤油の絶品鶏白湯スープ。あ～美味しい。ただチャーシューはちょっと苦手なにおいがした。ちゃーしゅう丼は要らなかった。ダイブ飯か、まかないカレーだったな。麺類は間違いない！過去この場所はなかなか苦戦場所(駐車場)であるが、縁道はこれからも不利な居抜き物件で増えていく可能性を感じる。
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