炭火焼 ゆうじ<渋谷>

場所:東京都渋谷区宇田川町11-11-1

日祝日定休、16:00~23:00<16時~と18時からの完全予約2部制>

予約が全く取れない名店中の名店。内臓系焼肉として私の経験のトップかな!もちろん赤身肉系も最高峰。完全予約制で数分遅れると入店不可と面倒っちゃあ面倒だし、煙モクモクどちらかといえば綺麗ではない店内なのだが、肉自体はそりゃもう鮮度抜群で選び抜かれた部位でした。連れていって頂いた先輩大社長のご贔屓で特別のモノを出してくれたのかもしれないが、満足度はてっぺんでした。唯一アルコール(特にワイン)の種類がほとんどない事くらいかな。大先輩が美味しい赤ワイン持ち込んでくれたからなおさら感動のマッチングだったのかも。

こういう店は〆のカレーも美味いんだな!!過去の肉料理の中の3本の指に入るお店。

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