場所：新潟市中央区天神１丁目-12-7 LEXN１
月曜定休、11：00～14：00.17：00～22：00。
弁慶グループが運営する新トライ。佐渡寿司で安価ながらおいしい寿司を提供してくれる大好きなお店です。期待も大きく、夜、水槽が見え滝が流れる素敵なカウンター席で接待使い、カニづくし活蟹極みコースにプラスして２万以上する活ガニを水槽から選びプラス。その他大盤振る舞いで追加。完全に頼み方失敗”！蟹は一杯で十分ですね。焼きガニ・蟹しゃぶ・蟹コロッケ・蟹鍋・蟹ご飯、もうしばらく蟹はいいというくらい食べました。そのせいか？蟹の味わいはなんとなく薄っぺらな感じでした。当たり前ですが、思ったよりかなりの高額会計でもうしばらくは来ないかな？とも思いました。同じ値段払うならやっぱり蟹は自分で選んでv買って自分で茹でたり焼いたりでいいかな？とか、調理という意味では「而今」に行って食べるのは超リーズナブルで美味しいとも考えました。
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