いけす料理 まる辰<長崎県・壱岐島>

場所:長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦47

 

日曜定休、17:30~23:00。一階はカウンター3席いけすがある、2階席は個室のテーブル席で約20名入れるらしい。感じのいい夫婦親子経営。壱岐の魚を中心に会席にも対応。お通しはセリとしらすの漬物となまこ。間違いがあるといけないのでメモ用紙に注文を自分で書くスタイル。ミシュランガイドに紹介されたイカの活き造り!5月~2月で今回はまだ未入荷だった。生雲丹も壱岐の名物だがこちらも4月中旬以降( ;∀;)でもでも壱岐の魚は十分満足出来ました。大好きなサザエが本日入荷ということで刺身で頂きました。最高~!!コリコリ食感と磯の香りが凄い。刺身盛り合わせは全て壱岐産の鯛・ぶり・フグ・鯵・タコ。特に鯛とぶりの食感&味が違った。壱岐にある7つの焼酎蔵元ソーダ割り&ロックでそれぞれ楽しめました。壱岐豆腐の揚げ出し豆腐もにがりの代わりに海水使用との事で硬めの豆腐と甘めの出汁タレが美味しかった~、そしてギンダラ西京焼きも小さいけど最高でした。トラフグ刺もいっておきゃよかったかも?胃袋がもうひとつ欲しかった。いいお店です。

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