場所：福島県会津若松市西栄町2-17
食べた品：＜限定＞会津山塩と帆立のらぁ麺(並)850円中太縮れ麺で
火曜定休、9：00～15：00。昭和47年創業の芦ノ牧温泉にある「うえんで」の２号店。芦ノ牧本店は記事あり検索できます。カウンターぐるりと15席のみ。平日でも行列、売り切れの多い大人気店。芦ノ牧本店とだいぶ違います。醤油も味噌もチャーシュートッピングも売り切れで、山塩か限定の山塩＆帆立だったので、限定をいただきました。ねぎ・メンマ・カットチャーシュー３枚、ツルツル喜多方の曽我製麺特注麺で多加水中太縮れ麺、デフォで３枚チャーシューは嬉しいし美味しいチャーシュー、透き通ったスープは優しく甘みも感じる味わい深い、帆立はそれほど表に出てきていないが優しく美味しい塩スープでした。会津山塩とは大塩裏磐梯温泉の温泉水を煮詰めて作った塩で、海水でないので独特の甘みと味があります。
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