-場所：新潟市秋葉区古田２丁目195-1
火曜定休、11：00～14：30＜土日のみ夜営業もあり17：00～20：00＞４テーブル＋小上がり６テーブル
今回食べた品：天ざるそば1,760円
暑いのでサクッと蕎麦をいただく。
我が街新津の結構行ってるお蕎麦屋さん。オーナーが会津の山都蕎麦に惚れ込んで再現したお蕎麦。天ぷらの揚げ方も上手くサクッと軽くおいしいネタも厳選された価値あるものを提供してくれます。蕎麦はサラッと喉越しがよく好みですが、大盛にしないと少な過ぎるかなぁ。ここでよくとんかつ定食食べるし、たまに奮発して鰻重なんかもいただきます。
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