PLITVICE HOLIDAYRESORT(プリトヴィッツェ・クロアチア)

場所:プリトヴィッツェ湖群国立公園近く(クロアチア)

食べた品:ドラフトビール€3.9 エディブルポレートキノコのスープ€5.5 Pljukanci(ドライハムとルッコラのパスタ)€13.30 地元のトラウトグリル€15.30

    

キノコのスープは想像通りまずまず、イストラ半島名物のplijukanciはパスタをくるりと丸めた様なパスタでムチムチ食感、ニョッキとショートパスタの中間な感じ、美味しかった、けどお腹に効く!味付けはハムのジャーキーみたいなドライハムとルッコラとチーズ入りクリームソース。美味しいが超ヘビー。プリトヴィッツェで獲れたトラウト(鱒)はスイスチャードとポテトが添えられ、このトラウトは川魚の岩魚的なデッカイやつ、提供された魚の向きが日本人は違和感だらけ(笑)日本の調理法で食べてみたい。プリトヴィッツェ湖群国立公園は本当に素晴らしかった。もう一度行きたいと思う絶景。

 

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