場所：イスタンブル・オルタキョイ（トルコ）
新市街からずっと北の高層ビルなどが立ち並ぶエリアだが、港の近くで素敵な場所。店はセルフ方式で選んで会計。選んだのはハンバーグみたいなもの、これはイマイチでした。ピラフもパサパサで味がぼけてる。そして焼き立ての芳ばしいチキンは大正解！日本の焼鳥だった。出来立て焼き立て鮮度いい鶏を塩味で、シンプルイズベストをあらためて感じた。玉ねぎ・トマトチリソースを添えられて。それにスプライト１缶で会計250TRY これまでと比べて安い観光客はいなそうな地元セルフレストラン。
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