Casimiro Bigua Parrila(エルカラファテ・パタゴニア)

場所:エルカラファテ・パタゴニア(アルゼンチン)

食べた品:Pinta Patagoniaドラフトビールml ARS Cordero Patagonico al Asador パタゴニアラム1人前14,190ARS Copa Lagarde Malbec 4,000ARS

 

天気は最高だったので外のテラス席で、先ずはパタゴニアのビール、高いけど美味かった~。そしてそしてパタゴニア名物ずーっと炭の遠火で炙ったラムの丸焼き。コレはもう絶品でした。特に皮のパリパリの所最高!!北京ダックより美味い。アフリカで食べたラム肉臭さゼロ、ラム肉の美味しい所だけ引き出してる。前からいつも言ってる骨の周りの肉が最高を再認識させてくれる。また脂身も脂っぽくなく美味しい。フォークナイフは要らない、ただかじりつくだけ。これはこの世界旅行の中でも相当上位にくる食べ物でした。それなりに高いけど、2夜連続で食べたのだった。ライスは3250ARSこれは追加したのだが、無料でパンが来るなら要らなかった。日本円で約1,400円するのに米は不味かった。そしてアルゼンチンの赤ワインといえばマルベック!うん!やっぱり美味い。大型野犬?がウロウロしているが大人しく喧嘩もせずに骨をくれるのを足元で待っている。ガリガリと音を立てて骨を砕いて食べるのだ。これは外席の特権?。このレストランはおススメ。

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