六厘舎(東京・大崎)

場所:東京都品川区大崎3‐14‐10(JR大崎駅から徒歩6分)
食べた品:つけめん850円+大盛100円増し
おすすめ度:150%

こちらも今や日本一行列ができる店として超有名店。開店は11:30から5時間のみでスープがなくなり次第終了。開店前11:15に到着したのに既に長い行列が・・・。そういえば人気TV番組のメントレで国分太一が「信じられないくらい美味い!」と言った特集の再放送が流れたばっかでした。カウンター12席のみのお店で、12人づつ完全入れ替え方式、極太麺を茹でるのに時間がかかるので、外の行列の間に12人づつオーダーを聞いてるのだが、やっぱり待ちますね!約1時間半待ってようやく店内に。濃厚なつけ汁は、豚骨、げんこつ、鶏がら、もみじ、昆布、椎茸、野菜各種に大量の煮干しを凝縮したなんとも凄い旨み!そこに鰹などの魚粉が海苔にのってそれを混ぜ合わせる。昨日の繊細で素晴らしい「大喜」とは対照的なガツン!とした骨太な味。そこに名店浅草開花楼で製麺されたもちもちの黄色い極太縮れ麺がベストマッチ!ねぎ、メンマ、ナルト、乱切りされたチャーシューというより豚のバラ角煮がゴロゴロ入ってます。中華そば700円、つけめん850円、辛つけ麺950円のみで、大盛100円増し、特盛り200円増しに、「をあと」というトッピングをプラスすることもできる。ほとんどの人がつけめんを注文。暑い中、1時間半待った甲斐のある、つけ麺史上最高のおいしさ、大勝軒の多少酸味があり極太サッパリも美味しいけど、ここのつけ麺は別物ですね!最後にスープ割りにしていただけます。これがまた柚子の香りが最高の素晴らしいスープで、ほっぺが落ちます。唯一の欠点は待ち時間が長い事と12人の完全入れ替え制の為、落ち着いて食べれないといったところですね!しばらくはすく事はないだろうが、また食べたい度もかなり上ですね!

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