場所：新潟市秋葉区新津東町1丁目11−１（新津工業高校前）
食べた品：肉そば（チャーシュー）700円
おすすめ度：８２％
ラーメンの旗が店の前に揺れていたので、初めておじゃましました。テーブル３、小上がり３の小さなお店。工業高校の前、 FMにいつの入り口なのでその辺の方のご用達店なのかな？中華そば500円、肉そば700円、タンメン650円、カレー中華650円、味噌650円、塩その他ラーメンの種類多数、どんぶりもの、そば、うどん、定食各種のなんでもありのお店。懐かしい味のスープ（もうちょっとコクが欲しい）に軟らかめのスタンダード細縮れ麺、ネギ、なると、海苔、ばら肉チャーシュー３枚。万人受けする懐かしいデパートの上で食べたラーメンといった印象。ただ、中華そば500円に対して肉そば700円で多少厚切りだがチャーシュー３枚（差額２００円）では、ちょっと考えて中華そばにすれば良かったと思うチャーシューの量。特に特徴がないのが特徴だが、こういう店にはいつまでもあって地域の皆に愛される店として頑張って欲しい。胡椒をタップリかけて召し上がれ！
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