麺亭

場所：新潟市中央区古町通８番町1452-2

日曜定休、18：00～03：00。カウンタ―約10席・テーブル約８。

食べた品：しいたけラーメン900円

古町の３時までやってる〆の強い味方。前にも利用した事はあるが大概酔ってるので記事が見当たらない。しいたけそばが人気という事で食べた。椎茸・たけのこ・白菜の餡かけ、多加水極細麺、中華醤油スープ。椎茸は厚切り濃い椎茸味、一体感は無いかな？いくつか固形の椎茸が強い味、麺は好みが分かれるかも

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