一途 (会津若松)

場所:福島県会津若松市滝沢町6‐22
食べた品:黒チャーシューメン700円
おすすめ度:84%

昨年出来たどちらかというと新店、カウンター8席&4テーブル。メニューは黒ラーメン(4種類の醤油とあっさり軍鶏スープ)600円、白ラーメン(白醤油)650円、白白ラーメン(白醤油に軍鶏の白濁スープ)750円、味噌ラーメン700円、辛味噌ラーメン750円など、各チャーシューメンはプラス100円、大盛も100円プラス。黒チャーシューメンは、歯ごたえのあるメンマ、ナルト、ブロック切りされたチャーシュー7枚、黄色が強い喜多方風平縮れ麺、スープが黒いそばのダシつゆを彷彿させる様な味の変わった味の醤油スープ。なんだかちょっと薬品臭い様な後味がある。会津では、非常に変わった味の個性の強いメニューに味だが、受け入れられているのかどうかは不明?私はちょっと・・・

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