場所：福島県会津若松市西栄町4‐85
食べた品：１）醤油ちゃーしゅーめん750円 ２）味噌らーめん530円 ３）塩タンメン640円
おすすめ度：１）８７％ ２）９０％ ３）９２％
玄関開けるとすぐ小上がりがあり、テーブル５つのみ。メニューは麺類で約40種類と豊富で、醤油・味噌・塩の基本が530円、各ねぎ620円、各タンメン640円、各チャーシュー750円など。餃子も３種類あり、ウリにしてます。選択に困りますが、メニューにお客様人気度と店主の一言が記載されており、参考になります。私は１）を食べたのですが、正直期待外れ、ねぎ、ほうれん草、メンマ、ナルト、バラ肉チャーシューの結構厚め５枚、麺は喜多方平打ちモッチリ縮れ麺、スープは透明感のあり、野菜の甘みのある優しい醤油スープ。ただ麺がスープに対して優しすぎます。またチャーシューが冷たく、上にのっているので、ラーメンがヌルイ！子供が食べた味噌ラーメンは信州の白味噌ベースでラー油の香りと野菜の甘みがたった優しい味噌ラーメン、嫁が食べた塩タンメンが野菜炒めの甘みとあっさりながらも深みのある一番アタリだったようです。餃子も３種類あり、ジューシー餃子１個５５円を頼んだんですが、ニンニク不使用なのにナカナカ美味しかったです。
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