場所：新潟市江南区元町3-2-29 （亀田）
食べた品：チャーシュー麺850円
おススメ度８７％
あまりオープン日には行かない派ですが、近くだったので行ってきました。本日（2015.3.18）オープン。11：30～14：00.17：00～21：00.カウンター5席・小上がり３テーブル・奥に小上がり４～６テーブル。メニューはラーメン650円みそラーメン700円坦々麺810円チャーシュー麺850円もり盛りみそラーメン870円、あとは餃子・ライスとシンプルメニュー。頼んだチャーシュー麺は、ほうれん草・ねぎ・メンマ・味玉半分・バラ肉チャーシュー約５～６枚、麺は北海道産小麦「春よ恋」100％使用と書いてあったやや濃い色の付いたストレート細麺、スープは生姜がほんのり香る透明度もある昔ながらのあっさり醤油スープ、見た目より塩分高め！この手はスープ飲み干したいけど、私にはややしょっぱいかな！？完全なる地域密着型個人店、シンプルで昔ながらのあっさりかつ濃い味好みの高齢者含めた地域の人気店になってください。
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