場所：新潟市秋葉区新津本町２丁目17-1
食べた品：中華料理各種＋担々麺910円、ラーメン610円、海鮮ラーメン900円など
もう子供の頃からよく行く新津の中華の老舗、ソウルフードのひとつ！特に酸味の効いた甘酢ダレと玉ねぎたっぷりの肉団子が名物。家族で中華料理を食べに行きました。月曜定休、11：00～15：00.17：00～21：30.カウンター４席・テーブル５・小上がり３テーブル、二階に宴会座敷もあります。中華料理をたっぷり頂いた後に〆にラーメン。麺類のメニューはラーメン610円チャーシューメン890円五目ラーメン900円マーボーラーメン890円ニラ入り肉そば900円トンポーメン900円味噌ラーメン870円ベトナム風フォー770円野菜タンメン790円海鮮ラーメン900円海老ラーメン870円サンラータンメン900円タンタンメン910円つけ麺880円黒ゴマタンタンメン950円など豊富です。私が食べたのは担々麺、青梗菜・白髪ネギ・少しの肉味噌、胡麻香る意外にさっぱりでドロドロしていないがコクのある坦々スープ、辣油も効いてなかなか辛旨！麺はおそらく麺類は全て共通のツルツルビラビラ細めの平麺です。ラーメンは中華ベースに中華料理屋さんのラーメンには珍しい魚介も軽く香ります。さっぱり旨い！海鮮は海老・ベビー帆立・キクラゲ・白菜・人参・パプリカ・筍・青梗菜・フクロダケなどを炒めた塩味スープ。
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