場所：東京都千代田区丸の内1-9-1（東京一番街１F)八重洲中央口改札からすぐ
食べた品：鶏そば900円
おススメ度：８８％
本来行こうと考えていたお店まで距離も時間もかかり、セミナーに間に合う為に東京駅すぐの所でここを選択。元々は京都「本家西尾八ッ橋」のそば処の東京進出店舗。無休・7：30～21：00。そば・うどん・中華麺の３種類をこなすお店。にしんそば1,000円鴨なんばんうどん1,000円鶏そば900円あっさり鶏そば900円が柱で、その他そば・うどんなど。全てにニッキがギンギンに効いた八ッ橋せんべいが１袋付いている。食べた鶏そばは、鶏チャーシュー２枚・味玉半分が２個・多めの白髪葱、にゅうめんの様なストレート細麺（あまり好みではないタイプでした）、異様に白い鶏白湯スープ。あっさりでそれほど鶏の深みは無いかなぁ？！京都なら水炊の「鳥初」のスープでラーメン頂きたい。でも流石食文化の京都といったところでベースがしっかりしたハズさない基礎はありました。
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