場所：福島県郡山市熱海町高玉南麻生沢1‐97 （水曜定休日）
今回食べた品：味噌屋担担麺890円＜私＞ 味噌屋ラーメン780円 特製からし味噌ラーメン750円 四川風胡麻味噌ねぎラーメン850円
おススメ度：８８～９４％
仲間７人で久しぶりに寄らせて頂きました。磐梯熱海インターから降りてすぐの所にあります。メニューはちょっと以前と変わっていて味噌屋ラーメン780円奥州郡山とんこつ味噌ラーメン690円四川風胡麻味噌ねぎラーメン850円特製からし味噌ラーメン750円味噌屋担担麺890円（激辛）920円味噌だれつけ麺890円白こく（味噌）ラーメン810円札幌味噌ラーメン750円中華そば650円ねこまんま味噌ラーメン890円えび味噌屋ラーメン860円など。私が今回選択したのは味噌屋担担麺、店員さんからかなり辛いと言われましたが、そうでもありませんでした。激辛頼んだ仲間のスープも頂いたけど、後からジワーッと効きますが辛い物好きからするとそれほどでもありません。搾菜や挽肉などで食感、胡麻と味噌のブレンドスープは酸味もありなかなか美味しかったです。麺は多加水縮れ麺でやや太麺でしたが、味噌屋ラーメンの太麺に比べると細く麺については至って普通でした。スープについてはどの味噌もニンニクも効いていますが、それぞれのスープに産地も様々多種多様の味噌をブレンドしており、必ず自分好みの味噌ラーメンに出会えるはず！ただ一人の仲間はそのブレンドによる味噌の冷えなのか？スープがちょっとぬるかったと申しておりました。味噌ラーメン好きは外せないお店ですね！
前回（2010.12.28）食べた品：1, DORORI 2, 味噌屋ラーメン おすすめ度：1 ,８９％ 2, ９８％
仲の良い？某S社、K社長から味噌ラーメンの美味しい所と教えられ、やっと行く機会ができ、行ってきました。でかい10人掛けのテーブルが２つ、テーブル２、こあがり４テーブルと大箱なのにお客さんが絶えません。まったく違うタイプの8種類の味噌ベースをメニューによってブレンド使い分けしているそうです。連れと行ったので迷ったあげく、気になったDORORIを注文、正直失敗しました、濃厚味噌ラーメンかと思いや、超こってり濃厚スープには間違いないが、黒胡麻ドロドロスープで味噌の味がよくわからんといった感じ。基本の味噌屋ラーメンを食べさせてもらったが、こちらは味噌ラーメンのなかでは美味しいランキングに入るかも？！もやし、メンマ、刻みねぎ、チャーシュー1枚、オレンジ色濃厚スープは甘み、味噌ブレンドのバランスがいい、ややニンニクもきいて一味辛子も若干入ってます、脂もあり。麺はやや太めの黄色い玉子麺、麺の形状は喜多方麺のようなウェーブ、麺とスープの相性もいいです。
閲覧（521）
