場所:阿賀野市岡山町6‐2 (水原、にわやま跡地)
食べた品:1:こってり醤油880円 2:うま煮醤油880円 3:味噌野菜850円
おススメ度:1:50% 2:78% 3:88% 

カウンター5席・テーブル2・小上がり4テーブル。メニューは豊富、醤油・塩580円、こってり味噌・醤油880円、味噌780円、味噌野菜850円、うま煮醤油・塩880円、つけめん各種800円など。チャーシュー200円増し、煮玉子100円増しなど。家族で行ったので、1,2,3、と頼みました。私の選んだこってり醤油は、結論!失敗!ここまでの油あぶらしたラーメンは初めてです。Sサイズの煮玉子半分x2、メンマ・キクラゲ・白胡麻・もやし・キャベツ、チャーシュー1枚、プラスチック系のやや細縮れ麺、スープは油で醤油味というより油味。こってり好きもゲッソリ!若い超こってり好きにとってはいいのかもしれません。うま煮醤油はチャーシュー1枚同じ煮玉子、メンマ・もやしなどの野菜あんかけ麺、味噌野菜は茹でもやしの山!!でもこの中では一番いけました。麺はどのラーメンでも同じ麺。子供用の味噌野菜は大盛を頼んだが、もやしのボリュームと麺の量でびっくりさせる。大盛は無用のお店。麺の量は普通でも多め。大食い学生などにはおススメのお店。

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場所:新潟市東区小金町1‐17‐56
食べた品:富士らーめん(小)600円クーポン使って300円
おススメ度:90%

遅ればせながらハッピークーポン使って300円のラーメンを食べに行ってきました。300円払う時、申し訳ない気持ちになります。駐車場はやや離れた位置に、店内は浜じゃ屋風、富士らーめん(小)600円(普通)650円(大)700円、中華そば600円、トンコツラーメン500円ネギ豚つけめん700円塩山や魚群などのメニューもある。限定で豚汁定食700円などなど。野菜・肉・背油・にんにく・化学調味料全て無料と貼り紙あり。カウンター7席、小上がり3テーブル。クーポンのラーメン富士(小)はしゃきしゃき湯通しもやし、チャーシュー端切れ、コロコロ肉、丸太麺、塩っぱめ豚骨醤油背油スープ、ニンニクも効いている。やや豚臭い、二郎系です。

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場所:長岡市下柳2‐4‐22
食べた品:チャーシューメン750円
おススメ度:88%

牛丼の吉野家とは一切関係ありません(笑)自称、ラーメンと魚肴の店となっています。カウンター7席小上がり約6テーブル。麺類の種類は大変豊富!一部ですが、ラーメン550円チャーシューメン750円塩650円肉味噌坦々麺700円味噌700円タンメン700円つけめん750円その他トッピングにより各種、変わり種では、ホンコンラーメン700円や山形辛味噌ラーメン800円などもある。頼んだチャーシューメンは、ねぎ・メンマ・ほうれん草・ナルト・海苔・肩ロースチャーシュー(歯ごたえのある赤身だけの部位と脂のある部位の2種類)やや細めの麺に少し背脂に濃い醤油スープ。麺とチャーシューが自分の好みとは違うが、スープは優しくチョッピリ甘く、何か懐かしい香り(チャルメラ風)な美味しいスープでした。

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場所:新潟市東区河渡3丁目19‐5
食べた品:らーめん600円
おススメ度:89%

東新潟のキューピット店内から移転。カウンター8席小上がり4テーブル。らーめん600円もやしらーめん700円わかめらーめん700円メンマらーめん750円カレーらーめん750円チャーシューらーめん800円など。眉毛があがった顔が特徴の本間店主がいらっしゃいました。マスコミがかも屋をかついで、いい面と悪い面があった事でしょう!?ナルト・ねぎ・メンマ・茹で玉子半分・小さなチャーシュー2枚、麺はめんつうの細めん固ゆで、透き通ったスープ。まあ普通に美味しいラーメンですが、マスコミが過大評価しすぎた感もあります。新店ですが、カウンターから手元が丸見えで、化調ドッサドッサ入れるのは、どうかと思います。化調否定派ではありませんが、目の前では抵抗ありましたし、やはり食べた後の喉の奥に残る感じはやや量多いのでは?グルタミン発見、池田菊苗博士(味の素の創設者)の顔が浮かんできます。今日は試しに前述のラーメン富士とかも屋の両極端を続けて食べてみました。どちらも好きですがやはり自分の中では両極端のらーめんです。コスパとしては富士が圧倒勝利ですし、かも屋も昔ながらというかあっさり系のファンで人気です。どちらもTPOによって食べたくなるラーメンではあります。

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場所:長岡市坪根777
食べた品:三昇らーめん700円+玉ねぎ増し50円
おススメ度:90%

見附から長岡に入る8号線沿いにあり、前から行こうと思っていたが、ここまできてしまった住所番号がトリプル7で縁起がいい(関係ないか?)カウンター約10席+9席、小さな小上がり2テーブル。三昇らーめん700円チャーシューメン900円岩のりらーめん850円特製味噌800円タンメン850円塩700円つけめん800円三条カレーらーめん850円炒飯やミニ丼なども充実し、ラーメン店メニューとしてはフルライン。頼んだ三昇らーめんは、いわゆる燕三条系で、水菜・メンマ・玉ねぎ(プラス玉ねぎ増し)チャーシュー2枚(美味しい)一番の特徴は極太平麺!結構固ゆでで存在感がある。若干量が物足りない感あり。また背油はつぶつぶの形が残る背脂で、脂っぽくなくてよい。好きな玉ねぎは結構みじん切りにしては大きめでシャキシャキの食感とかなりの辛みを残している(賛否両論ありそう)麺の量以外は、店員である日サロ焼けし、鼻ピーのファンキーな兄ちゃんの様なラーメンであった。

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