投稿者: kawasaki

場所：東京都品川区大崎３‐１４‐１０（JR大崎駅から徒歩６分）
食べた品：つけめん８５０円＋大盛１００円増し
おすすめ度：１５０％

こちらも今や日本一行列ができる店として超有名店。開店は１１：３０から５時間のみでスープがなくなり次第終了。開店前１１：１５に到着したのに既に長い行列が・・・。そういえば人気TV番組のメントレで国分太一が「信じられないくらい美味い！」と言った特集の再放送が流れたばっかでした。カウンター１２席のみのお店で、１２人づつ完全入れ替え方式、極太麺を茹でるのに時間がかかるので、外の行列の間に１２人づつオーダーを聞いてるのだが、やっぱり待ちますね！約１時間半待ってようやく店内に。濃厚なつけ汁は、豚骨、げんこつ、鶏がら、もみじ、昆布、椎茸、野菜各種に大量の煮干しを凝縮したなんとも凄い旨み！そこに鰹などの魚粉が海苔にのってそれを混ぜ合わせる。昨日の繊細で素晴らしい「大喜」とは対照的なガツン！とした骨太な味。そこに名店浅草開花楼で製麺されたもちもちの黄色い極太縮れ麺がベストマッチ！ねぎ、メンマ、ナルト、乱切りされたチャーシューというより豚のバラ角煮がゴロゴロ入ってます。中華そば７００円、つけめん８５０円、辛つけ麺９５０円のみで、大盛１００円増し、特盛り２００円増しに、「をあと」というトッピングをプラスすることもできる。ほとんどの人がつけめんを注文。暑い中、１時間半待った甲斐のある、つけ麺史上最高のおいしさ、大勝軒の多少酸味があり極太サッパリも美味しいけど、ここのつけ麺は別物ですね！最後にスープ割りにしていただけます。これがまた柚子の香りが最高の素晴らしいスープで、ほっぺが落ちます。唯一の欠点は待ち時間が長い事と１２人の完全入れ替え制の為、落ち着いて食べれないといったところですね！しばらくはすく事はないだろうが、また食べたい度もかなり上ですね！

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場所：三条市下須頃字八枚田２０２‐１（８号線沿いKｓデンキ敷地内）
食べた品：ねぎ味噌ラーメン８５０円
おすすめ度：８９％

にんにくチップで有名なお店。食券を購入し、おしぼりと水はセルフで、無料のゆで卵（制限あり）もあります。カウンター８席テーブル３、こあがり１のお店。味噌ラーメン７５０円ねぎ味噌８５０円ねぎ味噌チャーシュー1,000円にんにく味噌850円、らーめん600円、支那そば600円などもあり、それぞれトッピングにチャーシューやねぎ、にんにく（チップ）を組み合わせてメニューが構成されています。いつも初めてのお店ではチャーシューメンを頼むのですが、味噌が全面に出ている事や、にんにく（チップ）をと思ったけど体調やタイミングで無難にねぎ味噌を購入しました。メンマ・コーンともやし、きくらげ、キャベツを炒めたものとチャーシューのハギレを挽肉味噌のようにしたもの、チャーシューは２枚（これは美味しい）白髪ねぎをピリ辛に合えたものがのって、スープは背脂ちょい甘い濃厚スープ。「どさん子」や「くるまやらーめん」の味噌スープを思い出しました。麺は中太玉子麺！これもスープによく合います。野菜も含めたボリュームガツン！で高カロリーを思わず気にしてしまいそう！？でも隣りの人が汗だくで、大盛花びらチャーシューをすりこぎ鉢のようなどんぶりで食べていたのを見ると、まあいっかという気分に。時々ガツンと食べたい人にはもってこいのお店。

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場所：新潟市東区東明２‐５‐１　アイビスマンション１F
食べた品：肉そば８６０円
おすすめ度：９０％

会津らーめん「のんちゃん」という名前で、もともと会津の方らしい。メニューにも馬刺しや馬レバ刺しなどあった。カウンター8席と小さなテーブルが２つ、こあがりが３テーブルあった。メニューはらーめん550円肉そば860円支那そば600円支那肉そば900円味噌らーめん760円とんこつらーめん650円など。カウンター8席と小さなテーブルが２つ、小上がりが3テーブルで、家族経営のお店。肉そばを注文、喜多方「来夢」とよく似た豚バラブロック肉を丸めて縛るのではなく、ブロック型にスライスしたものが、下が見えないくらいにボリューム満点でトッピングされている。スープは色の見た目より薄味で優しい煮干しスープ。麺は細・中・太から選択できたようですが、何も言われなかったので、中だと思います。どちらかというとプラスチック系なので、手打ち麺（100円増し）にすれば良かったとちょっと後悔。ねぎ、メンマ、ナルトのトッピングですが、何よりチャーシューのボリュームに圧倒。肉食いてー！と思った方にはオススメの一品かと・・・。

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場所：山形県酒田市こあら２‐６‐３
食べた品：わんたんめん６３０円（麺２００ｇ）
おすすめ度：９６％

カウンター１６席テーブル４、メニューは自販機で購入。酒田ラーメン550円（大盛680円小盛450円）わんたんめん630円ちゃーしゅーめん780円つけめんなどなど。わんたんめんはメンマ、ねぎ、極薄手作りワンタン（美味い）とバラ肉と肩の２枚のチャーシューがのってます。スープはあっさり黄金色、トビウオ干しやゲンコツ、豚ガラ、鶏がらモミジや野菜類でとった優しい上品な極上スープ。酒田ラーメンのスープってトビウオ出汁と何故か椎茸のような味が強いんだよね！？麺は細目の縮れ麺。新月ではつけめんが人気があるとか。酒田ラーメンも結構食べているが、シンプルなラーメンではここが一番いいかも？でもまだまだ食べていない酒田ラーメンも多いので今後さらに期待。

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