カテゴリー: 下越エリア

串ひろ安田店：場所：阿賀野市保田3162−1

食べた品：激旨　鶏らーめん600円

おススメ度：９０％

五泉で有名な串ひろの安田店にて。嫁の実家の近くに昨年暮れ、オープンしたので子供連れ親族でおじゃましました。居酒屋として、子供も満足メニューの豊富さなどで良かったです。ちょっとだけ五泉店に比べてスタッフの不慣れ感はありますが・・・そこでのラーメン類、らーめん600円味噌ラーメン780円味噌ちゃぁしゅう900円宮崎名物辛麺880円など。前五泉店で食べた辛麺は素晴らしかったので、今回は鶏らーめんを！こちらもシンプルヘルシー〆には最高でした。ラーメン専門店でも十分通用レベルですね！

串ひろ本店（五泉店）場所：五泉市郷屋川2丁目１‐２３　（2011.4.4）食べた品：辛麺880円　おすすめ度：　辛いもの好きの方９５％

五泉で超有名な居酒屋さん、メニューの豊富さ、1品1品の美味しさや遊び心、素晴らしいです。そこにあるメニューを発見！辛麺？！福岡発宮崎名物と宣伝されていました。韓国系に牛モツが入っているようです。唐辛子系の辛さで、25倍まで選ぶ事が出来ます（通常は5倍）。辛いの大好きですが、ちょっと怖さもあり通常で注文。脂分を極力抑え旨みを凝縮した鶏がら野菜スープ醤油味で、脂プリプリの牛モツ、ニラ玉子、唐辛子で真っ赤なスープ、にんにくは別皿で付いてます。こういう麺でありがちな甘みは控え目、麺は韓国麺（こんにゃく色）を使用。この麺とカプサイシンで意外とヘルシー！！勝浦タンタンや荻川の「紹興楼のタンタンメン」の部類ですが、これは結構イケます。

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場所：村上市切田1217-6

食べた品：特製味噌（大盛）800円　全粒粉つけめん（大盛）650円

おススメ度：９０％　　　＜コスパ100％＞

どさん子荒川店がリニューアルオープンしたお店。カウンター8席・テーブル２・小上がり４テーブル。11時から24時まで通して営業。週末お昼などは行列ができる人気店。大盛無料！４種類の自家製麺。味噌600円特製味噌800円味噌チャーシュー850円味噌野菜700円辛味噌650円、全粒粉つけめん650円特製つけめん850円、さぬき手打ちらーめん（醤油・塩）600円坦々麺750円カレーらーめん600円などなど、定食・ミニ丼・おつまみ・各種ドリンクなどドライブイン的な充実メニュー。自家製麺は美味しいし、全て大盛無料は食べ甲斐大有り、チャーシューも低温処理のレアチャーシューも交えてなかなか凝っています。特製がついたものは、いわゆる全部載せに近いですが、お得感あります。特製味噌は、レアチャーシュー含む5枚・味玉半分・メンマ・小ネギ・もやしやキャベツなどを炒めたものとフルトッピングに麺は太めの縮れ麺、味噌スープは優しい味で、白胡麻タップリのドロドロスープ。全粒粉つけめんは、麺はコシ・味ともに私好み！つけダレは魚介系やや酸味のある美味しいつけダレです。家族で行って大盛頼んでこんなにお腹いっぱいなんて、安くて旨いのラーメン店の鏡のようで、繁盛店なのも理解できます。

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場所：新発田市諏訪町1−9−31

食べた品：陽気ラーメンスペシャル900円（並）

おススメ度：８８％　（コスパ６０％）

こちらは元竜胆の中野さんグループ関係のお店とか。カウンター10席のみ。陽気ラーメン（並）1玉600円（大）1.5玉700円（特大）2.5玉900円、陽気ラーメン三種のせ（並）750円（大）850円（特大）1050円、陽気ラーメンスペシャル（並）900円（大）1000円（特大）1200円、他にしょうゆ・しお各600円もある。チャーハンや再度メニューもある。昭和43年に奈良天理地方で始まった、ニンニク・チョイ辛・白菜主体の炒めを豚骨・鶏ガラ醤油ベースの甘みのあるラーメンを新潟に持ち込んだ。白菜・ニラ・人参・ニンニクを甘辛ダレで炒めてスープに、今回はスペシャルを頼んだので、トッピングに味玉半分（本来の生たまごを変更）チャーシュー3枚、ネギ・メンマ。カウンターにはニンニクすりおろしとコチュジャン（辛味噌）がありお好みで入れる。麺は細い縮れ麺、1玉だと少ない！美味しいか不味いか？と聞かれれば美味しいが、先ず麺の量が1玉おそらく130g以下で少ない！これでは大盛以上（つまり100円アップ）を頼まないと年配者でない限り満足できない。ベースの陽気ラーメン600円スタートはいいが、そして三種のせ（メンマ・チャーシュー1枚・ねぎ）はいわゆる普通のラーメンのトッピングなのに・・・他店の味噌ラーメンでは当たり前の具）スペシャルも基本300円アップにしては、ねぎ・メンマ・チャーシュー3枚・生卵1個とお高く感じる。白菜の原価は約50円～400円近い事もあり相場もので、一番高い所で外食さんは考えるのだろうが、三種のせとスペシャルの価格アップのそれこそスペシャル感がない。前日に潤UNIVのタンメンスペシャル880円を食べていたから特にそう思ってしまう。また来たら通常の陽気ラーメン（大）700円ですな！

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