カテゴリー: 下越エリア

場所：新潟市東区牡丹山4‐2‐1　（伊蔵跡地）
食べた品：ラーメン630円大盛（無料）
おすすめ度：８４％

向かい合わせカウンターテーブルに12席テーブル２こあがり2テーブル。メニューはラーメン630円味玉680円ねぎ780円チャーシューメン830円特製ラーメン900円、つけめん750円味噌らーめん750円特製味噌ラーメン980円などなど。大盛無料、メガ盛100円増し。メンマ、ほうれん草、海苔2枚、でかいチャーシュースライス１枚、スライスねぎ、もやし、紅生姜、白胡麻とトッピングは豪華。歯ごたえのあるクチナシ色素の強い黄色中太ストレート麺、黄土色の甘い豚骨ベースの醤油スープ。麺もスープも私の好みではないだけ・・・味噌にすれば良かった。

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場所：新潟市中央区花園１丁目1‐1（新潟駅新幹線コンコース内）
食べた品：スーラータンメン800円
おすすめ度：５０％

今までも新幹線乗るまでの時間がある時など利用させてもらっていました。カウンター11席テーブル＆こあがり多数。麺類はらーめん580円チャーシューメン720円五目そば780円味噌780円坦々麺740円などなど、他中華のメニュー。頼んだスーラータンメンは椎茸、（わずかの）竹の子スライス、かなりの量の豆腐、わずかの挽肉、玉子とじでトロミ、ねぎ、ラー油、中国山椒、酸味と辛味、かなりの量の極細麺。実は三宝レストランの酸ラータンメンが好き（三宝亭よりレストランのものが美味しい）で期待をしたんだけど・・・。

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場所：新潟市西区坂井東４-１５-１６
食べた品：岩のりちゃーしゅーめん920円
おすすめ度：９０％

「侍元」（評価あり）が寺尾へ移転し、その場所に多少メニューを変えて「弐侍元」となって久しいが、初めての来店。鶏がらあっさり魚介ダシの触れ込みだったので、ちゃっちゃめんもあったが、普通の方で、岩のりチャーシューを注文。内装は前と変わらず、カウンター5席テーブル２こあがり3テーブルのまま。らーめん610円、ちゃーしゅーめん810円岩のり720円、味噌らーめん830円つけめん750円、ちゃっちゃめん630円を基本に各種あり。頼んだ岩のりちゃーしゅーめんを見て、思い出しました。ここのチャーシューは分厚く、そのものは美味しいが、ラーメンとのコンビとしては、好みではない事を！個人的にチャーシュー好きだが、ラーメンと一緒にすする為、バラ肉（醤油のみ味）で削ぎ切りまたは薄ければ薄い程、麺と絡めながら食べるのが好き。カイワレ、メンマ、ねぎ、海苔、味玉半分（これは美味しい）分厚いあぶりチャーシュー３枚、岩のり（結構バラバラであまり味はしない）麺はプラスチック系細い麺、煮干しが強い魚介系醤油色の濃いスープ。若くて「肉食いてー」が強い諸君はこのチャーシューもおススメだが、ここではコストパフォーマンス的にもラーメン（またはちゃっちゃめん）でいいですね！

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場所：新潟市中央区米山2-1-15（駅南けやき通り）
食べた品：醤油大油650円
おすすめ度：８７％

飛び込みで入ったのだが、よく考えると五十嵐（新潟大学前）にある「ごん蔵らーめん」の支店であった。カウンター6席4人掛けテーブル３．駐車場は少し離れたコインパーキングと契約しており、無料になる。豚骨らーめん（いわゆる白いスープでなく、豚骨ベースの醤油）醤油600円醤油大油650円野菜赤味噌700円野菜白味噌730円、ねぎ辛180円増し。チャーシュー220円増し、味玉50円増し、大盛100円増し。ねぎ、メンマ、ほうれん草、海苔、味玉半分、チャーシュー2枚、このトッピングでこの値段なら非常に良心的です。ただ大油とあるが、燕三条系と違い大油でなく、上品な量と脂を絞った一見タヌキ（天かす）に見える油が浮いている程度。プラスチック系の縮れ麺に豚骨ベースのスープ。際立った特徴はありませんが、コストパフォーマンスはよろしいかと思われます。

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場所：村上市岩船下浜町４-２４
食べた品：チャーシューメン700円＋いか天50円増し
おすすめ度：９３％

だいぶ前になるが、知人のＯさんに「寿し」という名前なのにラーメン屋という不思議なお店があると聞いていて、気になってはいたものの、やっと行く機会に恵まれました。向かい合わせのカウンター席10席、テーブル２、壁際席2席、こあがり2テーブル。ラーメン550円塩ラーメン550円天ぷらラーメン（いか天2個）650円チャーシューメン700円肉ラーメン（焼肉＋生たまご）700円野菜ラーメン650円みそ700円タンタンメン700円五目あんかけ700円などなど、大盛100円増し、Ｗ150円増し。うどん各種、チャーハン、どんぶり、カレーなどもある。連れが頼んだ五目あんかけやもやしあんかけは美味しいが普通くらい。私が頼んだチャーシューメンにいか天1個トッピングは、ねぎ、メンマ、海苔、削ぎ落とし厚めバラ肉チャーシュー（いい部位ではないが、かみごたえあり系の美味しいチャーシュー）いか天はこれで50円増しなら絶対ありですね！天ぷらラーメン（いか天2個）が人気なので、1個別にトッピングすれば十分です。天ぷらのっけラーメンは山形で有名ですので、近いからかな？！いか天は揚げたてで美味しいです。衣がスープにもナカナカ合います。麺はしっかりコシのある細目の縮れ麺。スープは昔ながらのやや透明度のある豚骨・鶏がら・野菜の中華スープ、但し塩っぱい！！飲んだ〆にはいい味かも？！村上地区では、「一平」「ちくに」ときてココになるのでしょうか。店名といいメニュー構成といい、個性があります。

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