場所：新潟市東区東明7-1-6
今回食べた品：＜冬季限定＞極濃四川担々麺960円
おススメ度：９３％
遅い16時の昼飯。通し営業でかつ昼時は行列で入れないこちらへ！すいすい～けどこの時間でもまあまあの来店客。情報でこの限定メニュー見て食べに行こうと思ってたら、食べてからわかった！コレ食べた事あるわ！なんか忘れてて同じものを繰り返してしまう健忘症！あるある！だけどボケも始まったか？！でもドロドロの麺の美味しい担々麺はリピートの価値ありました。消費増税だけでなく＋値上がりもあったのでメニュー更新。
(2019.1.12)食べた品：＜冬季限定＞新担々麺(極濃四川担々麺)950円＋カレーセット194円＝1,140円（消費税の下一桁カットしてくれる） おススメ度：９３％
珍しく夜のラーメン。冬季限定の極濃四川担々麺を頂く、おろし白胡麻・ほうれん草おひたし・刻み葱・挽肉、美味しい固茹で平縮れ麺、辣油と山椒の辛味、海老の後味・甘辛なドロドロ超濃厚胡麻坦々スープ。やはりこの限定品も塩分高めに仕上がっていた。胡麻ペーストや海老ペーストと大量の挽肉が相まってドロドロのもはやスープというよりパスタソースの様でなかなか旨い。四川担々麺？？と思うが独自性が高い。夜なのでカレーセットを頼んだが小ライスと大きな唐揚げが３個付く唐揚げセットよりは大丈夫だったしこの担々麺には野菜はないので野菜のボリュームはなかったがやはりボリュームオーバー！ぐるじ～～そして後から喉乾く～～。夜でも相変わらず混んでいるが、他店と違いラーメン好きの野郎ばかりでなく女性客や子連れが多いのはたっぷり野菜と豊富なメニューとこのボリュームだからだな（連休初日ってのもあるか）
（2018.5.23）食べた品：辣椒味噌タンメン864円＋唐揚げセット194円＝1,050円 おススメ度：９２％
白麹生味噌を使った辛い味噌タンメン、最後にふってあるパプリカの香りが強すぎて要らないかなぁ。味が濃くてしおっぱいのは相変わらず、味濃いと旨く感じるからなぁ。ともあれ唐揚げセットは大きな唐揚げが３個と小ライス（多過ぎるの予測できたので小の半分でと注文時に伝えた）それでも食べきれない！ぐるじ～～！唐揚げは旨いし、味噌タンメンも（もうちょっと塩分控えめなら）旨いのだが食べきれないくらいでした。セットも200円切ると頼みたくなるお得感満載なのでつい頼んでしまうけど・・・大食漢には嬉しいサービスですが、普通の人にはキツイ！しょっぱいですがまた食べたくなる度高い一杯です。濃厚タンメンの方がシンプルに豚骨スープを味わえて好みだなぁ。
（2018.4.12）食べた品：濃厚タンメン756円＋カレーセット194円＝950円 おススメ度：９４％
高崎市発伊勢崎など４～５店舗展開する「フタツメ」が新潟上陸。新潟老舗の「蓬来軒」のタンメンに対抗か？！水曜定休、11：30～22：00。カウンター7席・6テーブル・小上がり３テーブル。基本６種類（濃厚タンメン・しおタンメン・辣椒味噌タンメン・濃厚カレータンメン・濃厚トマトタンメン・もりタンメン）のタンメンに排骨のトッピングがあるメニュー、野菜増し108円、麺大盛108円。名物の唐揚げセット含むセットや他に前菜・つまみ・一品料理にアルコール各種あり。頼んだ濃厚タンメンは野菜タップリ！もやし・キャベツ・韮・人参・玉ねぎ・豚小間切れ・イカをラードで炒めたものに蒲鉾一切れ、自家製手もみ太麺、豚骨ベースに鶏ガラブレンドしたサラリとしてるが濃くて旨い白濁豚骨スープ。炒め野菜にしっかりした中華化調的な味付けがされていて炒めた芳ばしい味がスープにも染み出ていい感じの味だが、炒め自体も濃い味、スープもしょっぱいのでかなりの塩分。味はいいのだが結構なしょっぱさの印象。喉が渇くので水が欲しいが、セルフは構わないが（２カ所に浄水器）席を立たなきゃいけないのでテーブルごとにポットが欲しい。セットで頼んだカレーは唐揚げ１個付いて、流石名物なのかカリッと大きく美味しい！唐揚げセットはこれが３個にご飯付きだから大食漢は喜びますね！カレー自体はまあまあでした。唐揚げだけ１個付きというパターンが欲しいな。辛いタンメンやトマトタンメンも食べてみたい。いわゆるラーメンというより、ちゃんぽんや中華的な感じだがしょっぱ旨くてクセになるかも？
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