投稿日: 2005年8月22日2016年2月25日石鵺磋（いやさ） ＜閉店＞ 場所：新潟市古町通 プラザ８の１F おすすめ：とんこつ醤油 おすすめ度：８０％ ちょっと塩っぱいけど、飲んだ後はちょうどいいのかも！？ 麺は普通だと量が少ないので、大盛りを頼まないと・・・。 閲覧（279）
投稿日: 2005年8月19日2013年7月9日えちご屋中べい （閉店） 場所：三条須頃 燕三条駅の裏手 おすすめ：ごま味噌・中べいしょうゆ おすすめ度：１００％ 古い屋台を再現したようなカウンターのみのラーメン屋です。 味噌もイケるし、背脂醤油らーめんも美味い！おすすめのお店です。 閲覧（166）
投稿日: 2005年8月16日2013年7月9日南国酒家 場所：新潟市伊勢丹内最上階の中華レストラン おすすめ：黒胡麻坦々麺 おすすめ度：９５％ たまたま入って頼んだ坦々麺が非常に美味かった。チェーン店だし、中華屋だし、あんまり期待をしていなかったが、なかなか新潟では、真っ赤でラー油たっぷりの辛いけどさっぱり坦々麺ごまは数あるが、ごまをたっぷり使用し濃厚な坦々麺はあまりないので、これはいい線いってました。 閲覧（136）
投稿日: 2005年8月9日2013年7月9日三咲屋 場所：新潟市大形本町 ジャスコ新潟東すぐそば おすすめ：塩チャーシュー おすすめ度：９５％ ある社長が塩ならここ旨いよ！ということで試してみました。 一見チェーン店風のメニューで期待はしていなかったが、ここの塩ラーメンはうまい！ しょうゆや味噌などバラエティーに富んだメニューも豊富だけど、一押しは塩です。 閲覧（163）
投稿日: 2005年7月19日2019年3月8日のばな＜閉店＞ 場所：六日町 ＪＲ六日町駅のすぐ裏 おすすめ：塩ラーメン、しょうゆラーメン 和食経験のある店主が作り、絶品のラーメン。 海老コク醤油ラーメンも絶品！ ここでしか味わえないスープで、つい飲み干してしまいます。 閲覧（119）
