場所：新潟市中央区米山２丁目1-3
不定休、11：30～14：30.17：00～22：30
新潟駅南けやき通りにある唯一の？寿司屋さん、もちろんにぎりもあるがその他の美味しい魚介和食が美味しい。握りは私はややシャリが大きめ。価格は良心的で普段使い出来ます。にぎりは食べちゃって撮り忘れ、刺身盛と特上生太巻きが逸品です。
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このサザエが美味しかった逸品 
場所：新潟市秋葉区中野４丁目11-33（荻川駅すぐ）
火曜定休、11：00～14：00(ランチメニュー)16：00～20：00。
この北海道の雲丹は最高の逸品でした。
鮨青山出身の田村氏、昼は３度ほどおじゃましたがリーズナブルで寿司と天ぷらなどがセットになった常に主婦たちで満員になる。夜はメニューからの注文もありだが、青山同様おまかせがオススメ！(酒の飲み方含めて高価になりますが、満足する事多々)ドジョウ嫌いでしたが、ここの柳川で好きになったのも事実。値段が怖いが（笑）日本酒などの品揃えもかなりなもの。ただしいつもお客さんの前でもおばちゃんを叱っていて、何度止めた方がいいよ！と提案しても直らない（笑）そして常連ならではかもしれないが、私が当日予約しようとしても「今日の魚ダメです」とか断られる事10回くらい。嫌われているのか怖がられているのか？まぁ仕入れがダメな時には行きたくないので有難いといえば有り難いが、、、正直アタリの時に行けばそんじょそこらの寿司屋より満足、どこの寿司屋でもそういうのあるけど。
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