割烹 白鷹＜広島市＞

場所：広島市中区流川町1-6

日祝日定休、18：00～23：00。

ミシュラン広島１つ星の老舗日本料理のお店。12席で予約困難店。なかなかなお値段ではあるが細部にわたって拘りを感じた。おかみさんの過不足ない接客も素晴らしい。唐墨から茶碗蒸しまで本当に美味しかったが、最後の〆で頼んだおにぎり！三國屋の高級海苔＋新潟県産のコシヒカリ＋塩の塩梅＋おかみさんの愛情で過去2番目に美味しかったマストイートの逸品です。

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