場所：横浜市中区若葉町１丁目7-7 第１新井ビル
日曜定休、17：00～23：00。カウンター合計約30席・テーブル約７テーブル。
食べた品：おまかせコース8,900円(先付・焼き物6品・スープ又は雑炊)＋酒類多数！！
初めてで横浜在住の仲間に連れて行ってもらった知る人ぞ知る勝新太郎が通った横浜老舗。アラカルトで頼もうかと思ったが、仲間との会話もあるので牛タンも牛さがりも両方つく「おまかせコース」で！店名からすっかり牛タン色々料理かと思いきやタン料理は分厚い牛タン串１品でした。炭火焼でないので炭香や高熱焼きじゃない事が少し残念。分厚い熟成された牛タン焼き！でもさがりの方が好みだったかな。先付のコリコリ腸のポン酢はいいつまみになり、野菜の箸休め、豚バラや豚＆茄子、牛タン串・牛サガリ串(醤油系タレ含めてこれが一番好みでした)・椎茸・つくね焼き、テール雑炊は旨みぎっしりで旨かったぁ。カウンター奥の冷蔵庫に熟成の為に吊るされた大きな牛タンは観る価値あり。炭火焼で食べてみたいなぁ。
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