カテゴリー: 肉料理

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場所：C1425EUA, Ecuador 1175, C1425EUA Cdad. Autónoma de Buenos Aires, アルゼンチン

おススメ度：★★

牛肉食べ過ぎていたので勉強の為にアルゼンチンの日本食で非常に高評価の焼鳥屋さんに来てみた。メニューは英語、店員さんも英語とスペイン語のみ。元々のオーナーは日本人らしいし、それらしき人はバックヤードに居た。現地人っぽい焼き方の人は相当教え込まれているのだろう、丁寧に炭で焦げをトングで取りながら焼いているがプリクック式で２段階焼きなのが残念。Draft kira Haruki 330ccはハッピーアワーで１杯6,800ペソ、２杯いただいた。焼鳥は先ずTEBA5,000ペソ、レモンかけ過ぎで酸っぱい、、NANKOTSU5,000ペソはまずまず、塩加減もいい、TSUKUNE5,000ペソは餃子の具みたいな感じでタレが甘過ぎかな、BUTA5,500ペソはタレを塩にしてもらった、うん！豚肉OK。TSUNA MAYO ONIGIRI 6,800ペソは日本のコンビニおにぎりの味。Google検索でちょっと前の見た値段より大幅に値上げされてた。合計40,300ペソ＋チップ4,000ペソで約5,000円。お腹あまり減ってなくて良かった、、隣はたい焼き屋さん。以下の写真は世界で２番目に美しい本屋さんと言われるEl Ateneo 元劇場だから綺麗だし、３階には日本の漫画(もちろんスペイン語訳)が多数

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場所：Suipacha 928, C1008AAT Cdad. Autónoma de Buenos Aires, アルゼンチン

前提としてミレー大統領になった後のここ近年は歴史的な物価高騰となり、南米で一番安い国から一番高い国になってしまった。闇両替のブルーレートも正規の両替とさほど差のない状況＋円安、、牛肉消費世界一のステーキ大国の美味しくて安いアルゼンチン牛が忘れられなくて２年ぶりに来たが価格は約３～５倍に変わっていた、、ステーキはまぁ日本より若干安いくらい

※１アルゼンチンペソ＝0.107円　約1/10で考えても良い

おススメ度：★★★★★

食べた品：Agua Gas 3,000ペソ・De la casa Malbec 6,000ペソ・Bife de chorizo 350g ミディアムレアで 26,500ペソ　合計税込35,500ペソ＋チップで38,000ペソ＝約4,000円

年老いた紳士のウェイターばかりで優しくてかっこいい。骨付きの肉を遠火で炙っていた、店内はカジュアルで落ち着く。先ず炭酸水は冷えてて量もあって嬉しい、マルベック赤ワインはデカいグラスに並々と注いでくれるのが素晴らしい、そして久々に飲むマルベックは間違いない！ピリ辛のチミチュリソース(バジル・パラペーニョ)とサルサソースと硬いパンがたっぷりと最初に出てきた、あーアルゼンチンに来たと実感。サーロイン部位のステーキはうわぁ～おいしい～と思わず声が出てしまうほど。高級店でもないのに十分美味しい、少し硬い感じもあるが血がおいしい、肉がおいしい、脂身もおいしい、筋さえおいしかった。マルベックとベストマッチ！赤身中心でペロリと食える、焼き方が上手い、もうアルゼンチンに住みたいと思わせる。後に色んなステーキハウスに行ったがコスパ的に一番かもしれない。写真はレコレータ墓地(観光名所になってる墓地)

＜２回目＞食べた品：LOMO310g 27,500ペソ＝約3,000円　マルベックなど高級赤ワイン３本　割り勘して１万円くらい

気に入ったので日をおいて２回目に夜に来てみた、前回は平日の昼だったのですんなり入れたが、今回は夜で大行列だった。１時間待ち？と言われたが、３人で来ていたアルゼンチン人と喫煙所で仲良くなり、一人なら４人テーブルに一緒に座らないか？と提案されすぐ座れた、意気投合し高級赤ワインボトル３本も開けてしまった、、その後夜景の見えるビルのBARまで連れてってもらった。

 

 

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場所：241 N State Rte 89A,Sedona,AZ,アメリカ

おススメ度：★★★

食べた品：Draft Beer (Scottsdale Blonde)８＄・Mother Road IPA ８＄・SMOKED BABY BACK PORK RIBS ハーフサイズ26＄　合計47.62＄＝7,384円

ビールスコットデイルはメチャ美味い・IPAも苦いがフルーティーで気に入った。コールスローサラダはボリュームあり嬉しい野菜系、あったかい豆の煮たのは甘くて正直要らない、メインのベービーバックリブはアメリカに居た時にトニーロマのコレが大好きだった、スモーキーでなかなかうまい、ハーフにして正解これでも結構なボリューム、アメリカに居る事を実感。寒かったけど外のテラス席で食べたがそこのウェイターの兄ちゃんがメッチャ感じ良かった。セドナは世界有数のパワースポットで４大ボルテックスを全て訪れ、いっぱいパワーを得た

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場所：MX3H+542,Samarqand,ウズベキスタン

おススメ度：★★

食べた品：BEER15,000スム・Grounded Beef(挽肉)25,000・Lamb Loin38,000　合計78,000スム　800円

   

サマルカンドの青が美しいレギスタン広場からすぐの場所にあるGooglemap評価の高いシャシリク(串焼き)専門店。結論から言うと価格も安いし、旨いけど、私が行った時間や曜日(土曜の夜)が悪かったのか？混んでて全く注文も取りに来てくれなくて無視され続けた。接客はあまり評価に入れないがあまりにも居心地が悪かったのですぐ出てきた。ビールだけ速攻で出てきたが、相当経ってから頼んだ目的のマントゥ(肉ワンタンみたいな名物)が売り切れと知らされ、来た品がラムはいいけどポテトは頼んでないし、、また時間がかかる、、まぁ合計800円だから激安店だが、最後会計時に78,000スムのところ違うテーブルの会計274,000スムと言われボラれそうになった。このブログの為にちゃんとメモとっておいて良かった。わざとか単なる間違いかは不明。評価が高いから空いてる時に行く分にはいいのかもしれない。イライラしたが、美しいレジスタン広場のライトアップでそれも癒された。

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場所：MX4C+W6X 172/1,Dakhbed Yuli Street,140000,Samarkand,ウズベキスタン

※ウズベキスタン　１スム＝0.013円

おススメ度：★★★★

近くでいいレストランと宿の人に教えてもらった。沢山のローカルの人。先ずはDraft beer 0.5l PRESIDENTというビール20,000スム(260円)軽めだが冷えてて安くてうまかった。Garden fresh salad 40,000スム トマトたっぷりきゅうりにオニオン、生ディルにパクチーもフレッシュでいい！Lamb Skewers 1本50,000ｘ3本＝150,000スム、たっぷりの酢漬けスライスオニオン付き、骨付きラム美味い～注文大正解！赤ワイングラスでコレはイマイチ、、安いジンファンデルの味。合計285,976スム　3,560円。日本じゃこんなラム肉この値段では食べられない。

 

 

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