カテゴリー: 肉料理

投稿日:

場所：24 Haymarket,Piccadilly CircusLondon SW1Y 4DG イギリス

無休、11：00～23：00。４つの支店をロンドンで提供するステーキハウス

おススメ度：★★★

食べた品：Comden Pale Ale Draught 5.95￡・赤ワインフルボディからVino Leyda Reserva Pinot Noir 250ml 13.5￡・Steak Stone Experiennse Fillet 6oz 29￡　小計48.45￡に12.50%サービス料6.06￡＋VIT8.07￡で合計62.58￡日本円で丁度１万円位だった。

ロンドンも外食含めて物価はなかなか高いが、ステーキとかだと日本とあまり変わらないのでステーキ屋さんへ。ロンドンで４つの店を展開するこの店へ。名物の石焼きステーキもヒレ、サイズは一番小さい６ozで、ガーリック＆パセリバター・ソルト＆ペッパー、楽しいしなかなか美味しいけど、石が冷めてくる前に焼かなきゃと何かと忙しいし焦る。ビールも美味しかったし赤ワインもなかなか美味しい肉に合う赤でした。それではロンドン中心地の風景を

閲覧（32）

投稿日:

場所：新潟市秋葉区新津本町1丁目6-33

不定休、月～木18：00～21：00.金17：00～22：00.土日祝17：00～21：00。全34席。タブレット注文でテーブル会計

食べた品：大ビール1,089円・豚ロース越乃黄金豚429円・黒毛和牛上カルビ1,309円・和牛特選ハラミ1,309円・キャベツ319円・コシヒカリご飯385円・梅干酎ハイ炭酸割539円

旅の前、冷蔵庫は空・ゴミも出したくない、よって外食、この日は焼肉気分。何回かタイミングが悪く満席だったり臨時休業にあたったり、なんだかんだで初来店。「この美味しさでこの値段 新津で二番目に安くてうまい！」の暖簾がいつも気になっていた。結論から言うとコスパ含め期待以上でした。全て冷凍で特に豚肉は板の様に凍っていたがなかなか旨い！炭火じゃないけど冷凍解凍肉だけど肉質は間違いない！甘くスッキリダレも高評価。ひとり焼肉だったけど、一皿が量的にも丁度良かった。再訪決定

 

閲覧（33）

投稿日:

場所：鹿児島県鹿児島市山之口町9-1　野添ビル１階

日曜定休、17：30～23：00。

今回食べた品：もも焼き700円・とり刺し700円 アルコール各種

前にひとり旅の時に来店して破格でビックリしたのを覚えてて、今度は野郎二人旅だけど、ちょこっとな感じで立ち寄りました。モモ焼は炭味でいい塩梅な塩加減で食感が強い。とり刺しを連れは気に入ってました。味もいいしボリュームも凄くてやはり値段は安い！ここ近年の値上がりの今でこの値段だから２年前ならもっと安かったはず

（2023.2.3）

鹿児島一人旅で立ち寄った店だが、安くて旨くてボリューム満点のお店。鹿児島赤鶏を炭火で真っ黒に炭味を付けて提供。炭味大好きな私にとって天国。お客さんもどんどん入れ替わり大繁盛店。当時、とり刺しともも焼きとアルコール２杯だったけど、会計時えっ？？これでいいのってお値段でした。こんなお店が新潟にあったらいいなって思いました。

閲覧（82）

投稿日:

場所：熊本市東区長嶺東５丁目28-21

日曜定休、月・火11：00～16：00.水～土11：00～21：00。カウンタ―８席＋６席・テーブル４・小上がりテーブル４。開店前から行列の出来る大繁盛な馬専門店

食べた品：馬刺し1,800円・レバー刺し1,800円・ホルモン(中)ご飯(小)1,470円

11時開店前から行列が出来ていてその後も客足は絶えない、地元の人も多い感じ。連れが調べに調べてくれた昼もやってる熊本高速降りてからもすぐの馬料理店。一巡目になんとか入店出来ました。馬のホルモン定食がウリ。当然連れとシェアして馬刺しとレバ刺し。どちらも最高！！最後の晩餐に10品選べと言ったら馬レバ刺し選ぶな( ´艸｀)馬刺しは会津よりサシが入ってて赤身は熊本圧勝、レバ刺しは店によって評価が割れるがココのヤツもコリコリ食感で鮮度よくて旨いのなんのって止まらない、もう一皿追加すれば良かった。メインの初めての馬ホルモンのホルモン定食は臭みも無く味噌煮込みでイケてるけど、あまり豚(鮮度いいの限定)と変わらないかなぁ。まぁ昼からこれらが食べれて馬にしてはそこまで高くないって最高だな。馬刺しにレバ刺し、我慢できずにビールにハイボール、運転を酒飲めなくなった連れに変わってもらいました💦この店調べてくれて有難う

閲覧（26）

投稿日:

場所：新潟市西蒲区岩室温泉667-19

火曜＆水曜定休、11：30～14：00.18：00～22：00。古民家的最高の雰囲気で樫の備長炭で基本長野産軍鶏の絶品焼鳥各種食べられる最高のお店♡♡♡

＜４回目＞

年内いっぱいでこの「とり蔦」は終了すると聞き真相を確かめる為と単に一番美味しい焼鳥を食べる為に。軍鶏は夏場にかけて痩せてくるという事で別のこだわりの鶏で。どの部位を食べても絶品。モモとササミに関してはやはり軍鶏が好きだけど、、この砂肝も最高だった。ラッキーですね！と白レバが出たという事でいただく、なるほど自然放し鶏の偶発白レバは別物！前回感銘を受けたリードボーや大好物の膝軟骨も感動。雉肉ものせてもらったキジそぼろ丼も絶品。またまた追加追加で相当数食べました。使う炭と焼く人によってここまで変わる料理は焼き鳥が一番違いが出るかも！？岩田店主は一応ここは年末までで区切りをつけて新潟県内でまた独立して焼鳥道を究めますよ！と言っていたので年内は出来るだけ来て、その後はどこまでも追っかけますよ(笑)

＜３回目＞

この日は初めてコース(8,500円)を頼んでみました。胡麻豆腐焼きから始まり擦り流しや椀物・山菜のそば粉焼き(ガレット)・最後の方に絶品キジスープ、箸休め的なおつなおつまみも含めてドンドン出てきます、〆は鶏そぼろミニ丼。焼鳥をはさんだまるで日本料理の懐石的な感じもありました。素晴らしい！美味しいモノ食べて感動が少ないと言って感動した「ろくさん亭」に続きやはりココ岩田さんの焼鳥は感動があります。もちろん焼鳥を追加でもいただきましたが、焼鳥キチガイとしては焼鳥コースにどんどん追加の方が私には合ってる気が、、今回は写真を大きくした「胸腺＝リードボー」という部位に特に感銘を受けました。焼鳥好きはここに来れば感動があります

＜２回目＞

今度は美味しい焼鳥食べたいと集まった野郎４人でお邪魔。焼鳥メインに食べたい事から今回も焼鳥コースから追加追加で定番から希少部位までひとり20本以上食べました。岩室とり蔦やっぱ美味い！！

＜１回目＞

ようやく,ようやく行く事が出来ました。昼なら簡単に行けるだろうけどやっぱりどうせ行くなら夜のみ含めてと思っていたら宿泊その他色々ハードルがあってようやく。思い立ったその日偶然にも空きがあり、コースでなく焼鳥中心ならという事で超ラッキー！鶏は基本長野県産軍鶏肉で高級土佐備長炭で丁寧に岩田店主自ら焼いてくれます。やっぱり焼鳥は素材もだけど焼く人によって別物にもなります。ギンギンに冷えたハートランド瓶ビールにおいしい糠漬け・浅漬け(箸安めだけどすぐフィニッシュ)スパークリングワイン追加。さて焼鳥はハツ→抱き身→ししとう→おたふく→つくねタレ→上レバ→砂肝→パリパリ皮→上ももタレ→手羽部。サノバスミスというハードサイダー(シードルと同じリンゴ原料だけどこれはバーボン香もありドライなリンゴビールといった感じで食事に合う)追加。さらにササミ山葵→膝軟骨→ぼんじり。もうね全て美味い！感動レベル。私の中の新潟一(いや全国でも上位)は間違いない！！特に昔好きで最近興味なくなった砂肝が凄い！そしてつくね激ウマ、そしてこれなら毎回頼む、軟骨はやげんもあるけど膝軟骨好きと伝えると「ありますよ」の嬉しいお答え、大好きなコリカリ食感！塩加減少し強めで最高～こんな膝軟骨なかなか無いな。こりゃこれ食べに岩室来なきゃ、素敵な温泉宿多いけど一人で来て食べて飲んで寝るだけなら安く泊まれる岩室スロウホステルがいいかな。もう食べたい。OやのK君ここに貴方の魂を受け継いでる人が居ましたよ！( ；∀；)

閲覧（269）