場所：新潟市西区大学南２丁目30-1
水木木定休、月・金は18：00～21：30。土日祝は11：30～14：30.18：00～21：30。カウンター約６席・テーブル２・小上がり３テーブル。
今回食べた品：あぶり1,480円
今回は前回おいしかった「あぶり」目的で行ったのでそれを頼みましたが、あぶりは相当値上がりしてました。また今回たまたま？玉子がトロトロでなくちょいトロでした。炙りはまさに焼鳥炭火味！おいしい。砂糖不使用の甘さ少なめの大人の甘じょっぱさ、けど今回はちょっとしょっぱかった。値段的にもやはりハーフがオススメ。
「ゑ」という昔の「え」の字を使ってる。新潟で親子丼はここが一番好き。「おやこ」「あぶり」の２つがあって、いつも その半々の「はーふ」を頼みます。特に炙った炭味が好き。
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