場所：新潟市中央区鳥屋野1-9-16＜ヒグマ女池店跡地＞
食べた品：チャーシュー麺850円
おススメ度：８９％
定休日確か週一で設けた様です。11：00～21：00.席もそのまま、メニューはヒグマの時と全く同じですが、50円程値上げしてます。チャーシュー麺は海苔1枚・ほうれん草・メンマ・ネギ・超薄切りチャーシュー多数、普通の縮れ麺、生姜醤油スープ。ヒグマそのままの様ですが、スープがかなりマイルドになってます。注文する時に「濃いめ」と頼めば前のヒグマと同じスープになるようです。
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