場所：群馬県高崎市柳川町9-5（駐車場無し）
食べた品：中華そば(醤油を選択)＜竹＞750円＋卵黄のうに醤油漬ごはん150円
おススメ度：９９％
月曜定休、11：30～15：00.18：00～20：00（火曜・日曜は昼のみ営業）カウンター10席。醤油(黒)か白醤油を選択する。かけそば(梅)600円中華そば(竹)750円特級中華そば(松)＜ワンタン・味玉入り＞900円・特級白醤油つけ麺950円大盛100円など。醤油中華そばは三つ葉・上品なメンマ2本・短冊切りされた葱・低温処理されたチャーシュー1枚、一見低加水麺に見えるがツルツル多加水ストレート自家製麺、５種の醤油ブレンドされた醤油スープは醤油の旨味が半端ない！醤油好きな人には堪らないスープに仕上がっている。日本蕎麦屋のスープの様でもあり、鴨？？浮いた油も上品で三つ葉と合わさり高級和食店で出される様なスープでした。個人的ランキング醤油中華そばの中で３本の指に入りそう。小烏丸も好きだし～～
しかし高崎はラーメンレベル高い！清湯系上品なラーメンが多い！ここ「くろ松」「あお木」「小烏丸」「なかじま」未訪ながら「風人」そして他にも鶏白湯なら「時茂」「大大坊」その他まだまだ興味があるお店多いです。新潟も負けてませんけどね！
閲覧（646）