場所：新潟市中央区東大通1-6-19
食べた品：らーめんセット880円（あっさり選択）＜平日ランチメニュー＞
定休日未定、11：30～15：00.17：00～03：00。2020.2月オープンした新店。プレオープン中(プレオープンメニューでこの豊富さだから落ち着いてグランドオープンしたらもっとメニュー増えそう)。カウンター９席・テーブル３。基本は食堂とあるので醤油・味噌ラーメン、焼きそば・炒飯・カツ丼・カレー・定食、一品料理やおつまみと豊富なメニュー。もちろんアルコール類も各種用意。鶴二郎らーめん（生姜醤油）亀二郎らーめん（こってりにんにく）にあっさり・こってり、濃厚煮干し・越後濃厚味噌らーめん・旨辛濃厚タンタンめんと豊富。平日ランチメニューから基本のらーめんセット＜あっさり＆普通盛で(大盛無料)＞ねぎ・メンマ・トロトロバラチャーシュー１枚、ツルツル多加水縮れ麺、魚介でもない豚骨でもないがあまり飲んだ事のない濃い味醤油スープ味。炒飯は意外と化調少なめしっとりパラパラ。セットに濃い味付けのよくあるきんぴら牛蒡・味噌漬け２枚・業務用杏仁豆腐が付く。ラーチャンなら別の所が正直いいかな。どれが一番好きなラーメンだろうか今後楽しみ。豊富なメニューにアルコールも揃うので駅前での２次会・３次会・〆に丁度いいかも。水・おしぼりはセルフだが接客はイイ感じでした。
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