白夢

場所:胎内市住吉町2丁目577-1(クラレ工場裏)

今回食べた品:濃厚鶏白湯 醤油850円 仲間:濃厚鶏白湯 塩850円・期間限定トマトまぜそば890円

ようやく胎内でのサッカー練習再開となり胎内に来る機会が復活!サッカー終了後サッカー仲間3人で超久々の白夢へ。オープン当初無かった(その後も平日のみの提供)濃厚鶏白湯ラーメンを。私は醤油選択。海苔1枚・ねぎ・穂先メンマ・味玉半分・チャーシュー1枚、麺が当初と変わっておいしくなりました。小麦香る低加水寄り身の詰まった中細麺、濃厚とあるが優しい鶏白湯醤油スープ。おいしかった。仲間はその塩ともう一人は限定の「ちょい辛トマトまぜそば」なるものを旨そうに食べてました。写真だけ撮らせてもらいました。

(2020.3.9)食べた品:塩ちゃーしゅー麺

水曜定休、11:00~14:00.17:00~20:00。カウンター6席・小上がり2テーブル(カーテンの奥にまだスペースがありました)居抜き物件だと思うけどモノトーンでシンプル。醤油・塩と限定麺。塩ちゃーしゅー麺を頂く、円錐形のどんぶりに香る海苔1枚・青葱・穂先メンマ3本・綺麗な白醤油で味付けされた味玉半分・しっかり濃い味付けの肩・腿などのチャーシュー小さめカットだが約7枚、ツルッツル多加水寄りストレート中細麺、スープは少なめだが、あっさり美味しい透き通ったというより茶濁した塩スープ。動物系でも魚介系でも何かが飛び出したというよりザ・塩スープ。最初はなんか物足りない感あったが飲み干すスープだ。よく行くクラレから車で3分程で行けるので仲間とお邪魔して今度は醤油または限定麺を食べてみたい。踏切のカンカン鳴り響くのが何か情緒的でいい。また行きます。

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