燕三条中華そば 鬼にぼ

場所:燕市吉田2756-1

食べた品:濃厚煮干しチャーシューメン1,060円(太麺注文)

無休、11:00~16:00.17:00~21:30(土日通し営業&朝ラー9:00~11:00あり)。鬼にぼという店名で移転は2回目かな(3場所目)!吉田に居抜き改装にてオープンしてました。カウンター6席・テーブル5・小上がり3テーブル。自社工場「桃の穂製麺所」なるところで作った麺。最初は中華そばと思ったが、濃厚煮干しチャーシューメンで、削ぎ切りネギ・もやし・極太メンマ2本・喜多方チャーシューの様なバラブロックやや厚切りカット約9枚、モチモチツルツル食感ある太麺、濃厚煮干しスープはダーク黄土色で煮干しの風味が凄い!ただクセは無くスッキリ抜けて飲みやすいスープ。太麺注文にしたが、このラーメンには細麺が合う様な気がする。メニューも豊富で「なおじ」さんらしいラインナップ。

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