場所：新発田市本田庚18-3（月岡住宅地）
11：00～16：00不定休の完全予約制。0254-32-2673(10時～18時)
えっ！こんな所にという場所にあり完全予約制で大屋敷民家で鰻は時期により三河・三重・鹿児島・宮崎など仕入れて捌きます。この時はうな重上と白焼きをそのまま予約時頼んだのですが、食後、店主と話して関西風蒸さずにが好きだと話すと予約時に言えば対応してくれるそうです。まぁマニアックな場所に鰻好きのマニア店主が開いた趣味の（失礼）お店といった感じ。
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新潟ラーメン〜各地の名店を食レポ