いまきん食堂<阿蘇・熊本県>

場所:熊本県阿蘇市内牧290

水曜定休、11:00~15:00。明治43年創業のあか牛丼が名物の超人気老舗。カウンター3席・テーブル多数・2階席もあり、テイクアウトもある。行った時は前のお客さんが1時間半待ちと言われてて、迷ったがおひとり様だからすぐに通されたラッキー!!ひとり客はカウンター3席で空けば入れる。赤毛和牛のあか牛丼1,960円。漬物とレモンの入った味噌汁付き。温玉1個・山葵・大蒜味噌?と程よい厚さのミディアムレア的な焼き加減のあか牛スライスがご飯の上に敷き詰められ下にちょい甘タレ。ご飯の上にサニーレタス?あか牛は赤身で食感硬めだがヘルシーで味わい深い。このタレがちょい甘めで軽くニンニク入りで最高においしい。温玉と山葵との連携もいい!おばちゃん達がいっぱい頑張っているし接客が好感持てた。ここはオススメでーす。

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