場所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川3740
食べた品：チャーシュー麺700円
木曜定休、10：30～14：30.17：00～20：00。テーブル１・小上がり２テーブル。おばちゃん一人のワンオペ。津川の河川敷でサッカーする機会があり終了後津川で行った事の無いラーメン屋を検索して行ってきました。ここは津川出身の高校仲間が昔通ったラーメンというメモもあったので。日曜午後３人の常連さん達が酒盛りしてました。作るところをちょっと覗くと、ん？麺２玉入れた？ ん？茹でた麺を水で〆てるなど発見。チャーシュー麺は海苔１枚・ねぎ・メンマ・硬い食感の塩味チャーシュー６枚、多加水平縮れ麺、ぷーんと懐かしい香りのスープ。ちょい甘みもあるスッキリ醤油スープ。テーブルコショーがよく合う。たまにこういう超昔ながらのラーメン食べたくなりますよね。
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