場所：長野県佐久市長土呂２５７−１
食べた品：チャーシューメン820円 味噌ラーメン680円
おすすめ度：チャーシューメン68％ 味噌80％
長野に用事で行った時立ち寄りました。カウンター５席、テーブル５、こあがり２．味噌がウリなようで・・・。味噌ラーメン680円、肉味噌840円、味噌チャーシュー890円、味噌四川ラーメン780円。醤油ベースは醤油ラーメン580円、チャーシューメン820円他に九州おいどんラーメン720円などその他種類も豊富。先ずはチャーシューメンから、スープは野菜、鶏、豚などからとっているのだろうが、新潟のレベルが高すぎるのか？久しぶりに何の変哲もないあっさりスープ。麺は自家製麺らしいが、普通の細さののびた麺、残念！トッピングが面白く、ワカメ、ネギ、人参、白菜、もやし！醤油に珍しい組合せ。チャーシューはトロットロッのばら肉三枚肉の煮豚、味はあんまりないけど・・・。ここは味噌がウリらしくて、くるみ風味の信州味噌らしき、新潟にはない味噌スープはなかなかイケました。但し麺がゆるい！おそらく勘では味噌四川ラーメンがアタリだなと思いました。
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