場所：死海カンプンスキホテル内（ヨルダン）
こちらもDEAD SAE(死海)のカンプンスキホテル内にあるレバノン料理のお店。前からレバノン料理は中東料理の中の最高という話をグルメから聞いていて、なおかつここに努めるドアマンがイチオシで、ヘタするとレバノンで食べるより美味しいと激推し！これらを食べた品を順に紹介します。
almazaというレバノンピルスナービール８JODとペリエ4.75JOD
Kubbeh Nayeh ９JODこれは生牛肉挽肉と玉ねぎやミントやスパイスで食べる料理でこの旅行の中でかなり上位にくる印象に今でも残っている料理。もしかしたらレバノンにいっても衛生的に生肉は食べなかっただろうけど、ここ高級カンプンスキホテルで提供するなら大丈夫だろうと頼んだ牛生肉料理。食べ方レクチャーピタみたいなブレッドを切って開いて生牛挽肉を塗る、生玉ねぎ・ミント・最後にオリーブオイルをかけて挟んで食べる。ガーリックヨーグルトソースも超美味でおかわりしちゃいました。もうこれは絶品中の絶品！最高でした。食べ方がわからないので訊いたらあまり頼む人がいないのか？その様子を撮影してホテル内の紹介ビデオで流していいか？と訊かれ快諾。ライティングなど３人で本格的に撮り始めた。もしかしたら今でもホテル内で流れてるかもしれません。次にMakannek 6.5JODマカネクというレバノンソーセージ、独特の香辛料が使われ硬めのおいしいソーセージ、ただソースが甘い！飽きるかも。写真撮り忘れ
Shakaf Motabbal 21.50JOD レモンとガーリックでマリネした角切り肉炭火焼、牛肉と少しラム肉も入っていて炭火の香りこれも美味しい！けどさきほどの牛生肉から比べると価格も高いし印象が薄くなってしまう。まぁ日本人なら絶対好きな料理ですけど。
そのあとも仲良くなった店員さんが頼んでもいないのにラキみたいな強いお酒に合うからとワンショット、デザート要らないと言ったのに食べて欲しいからと持って来たLEALE.lebnon(ナイトレバノン)というナッツ蜂蜜ライス入りのババロア？ミルクデザート、最後にチーズのお土産までくれた。サービスといって値段取られるパターン多いが、レクチャー撮影応じたお礼か？なかなか食べない牛生肉を絶品と絶賛していたのが気に入ったのかサービスは本当に全て無料でした。その代わりにいいレビューを残してくれ！と写真撮ったりメモしたりしていたので、私をライターか何かと思っていたのかもしれません。いやぁーレバノン料理美味いなぁ～強烈に脳裏に刻まれました。ここ死海を挟んでイスラエルでは紛争が続いている、ここからエルサレムまでなんと33ｋｍしかない。歴史問題は当事者にしか理解しえないが子供達まで巻き添えはＮＧだな。最後に死海の写真をちょこっと
閲覧（14）