場所：新潟県胎内市中条2993-1
水曜定休、11：00～22：00(通し営業)カウンター12席・テーブル約10・小上がり約10テーブル、入り口に製麺所併設。サクラフーズという新発田・阿賀野市などで多店舗展開中
食べた品：背脂らぁめん858円 仲間：元祖支那そば770円 シェアして：厚切りロースカツ丼1,034円
月曜中条で14時過ぎ目的のラーメン店４～５店にふられて、ここにたどり着いた。新発田の製麺屋食堂や大好きな飛龍は行った事はあったが胎内は初来店。広い店。相変わらず食堂と名乗るだけあって、麺類・丼もの・定食とメニューは豊富。私が食べた背脂らぁめんはナルト・玉ねぎ・メンマ・木耳細切り・チャーシュー1枚、喜多方形硬茹で自家製太麺、独特の甘みと味の背脂たっぷりの濃いめの醤油スープ。なかなかどうして旨い！連れもあっさり気分で元祖支那そばを旨い！と言ってました。カツ丼もなかなか。他のものを食べても大当たりは無いけど期待に応える昭和な味と想像出来ます。これだけのメニューを流石です。
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