Cacio & Pepe(ランペドゥーサ島)

おススメ度:★★

先ずはMANGIATORELLAというスパークリングウォーター値段不明、これは美味しい炭酸水だった。おなじみPERONI(イタリアンビール)33cl 3€、BIANCO AL CALICE グラス白ワイン5€ これも普通に頼むワインが秀逸。最後に同銘柄のグラス赤ワインROSSO5€、これもしっかり重めの味濃いめの赤ワイン、ただ後半きつく感じた。Crastone Burrata e Alioi 8€、硬めに焼いたカットフランスパンの上にクロストーネブラッターチーズとアンチョビ・ミニトマトと野菜で盛り付けも美しいし、なんとも美味しい!いいつまみになる本場初のブラッターズチーズに感動。Cacio&Pepe13€、これは後にローマでも食べるが3大パスタのひとつ、店名に使ってるのだから自信ありとみて頼んだが、、チーズとペッパーというシンプルパスタだが、味付けが濃過ぎ、重い、重めの赤ワインとは合うが赤ワインも重いのでヘビー級、滅多に残すことはしないがこれは途中で断念。イタリア人を見てると頼むものは少なめでずーっとおしゃべりして、滞在時間は超長め、頼んで食べて帰る私とは対照的。回転率は悪いので商売は大変そう。合計38€(約5,200円)

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