須崎名物鍋焼きラーメン 谷口食堂(高知市)

場所:高知市追手筋1丁目7-14

基本無休、17:30~03:00(日曜のみ昼11:00~15:00営業もあり)高知県須崎市名物鍋焼きラーメンを提供するお店

食べた品:鍋焼きラーメン950円

もうディープな高知の夜にハマって、フラフラと宿への帰り道。情報で知っていた須崎名物鍋焼きラーメンを発見。酔ってお腹も一杯だったけどなかなかまた来る機会も少ないし、、いざ店内へ、当然鍋焼きラーメン一択、土鍋の蓋に沢庵漬物が付いてきた。青葱・カット竹輪・生玉子(鍋で半熟状態)・牛すじ3~4ピース、硬茹で低加水ストレート細麺、僅かににんにくも香る甘めの独特の醤油の鶏ガラスープ、鍋で最後まで熱々!私には少し甘いけどなんだか不思議とハマった。見た目や想像していた以上においしくいただけました。実際須崎に行って「まゆみの店」なんかも行ってみたくなった。

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