場所：山形県東田川郡庄内町余目字猿田20‐28
食べた品：中華そば（普通）700円
おすすめ度：９９％
カウンター14席、こあがり２テーブル。メニューは中華そばのみ！（小）600円（普通）700円（大盛）850円以上。好みに合わせて調理してくれる、＜普通・薄口・濃い口＞＜普通・油っぽく・油ぬき＞11時開店の14時閉店だが、開店と同時に行列！ケンチャンラーメンは、暖簾分け型の店舗で酒田・鶴岡・秋田まで店舗数もありますが、この余目店がおススメという事で、コーキマンから連れ出されました。何度か酒田（庄内）ラーメンの記事は書いているので、ご存じだと思いますが、ほとんどの店が自家製麺で麺の量が半端じゃありません。庄内の人は「ズバッズバッ」と麺を食べます。ただ、ケンチャンラーメンは今までの飛び魚ダシが多いシンプルアッサリスープに麺はやや細め量異常の酒田ラーメンとは違うものです。短時間営業・単メニュー・シンプル店内と3本柱で儲かっているでしょうね！（小）サイズが新潟またはその他地区でいう大盛、（中）サイズで超特盛といった麺の量ですかねー！ただ不味ければ絶対食えない量ですので、勝負してる感じです。初めてなので、（中）の味普通・油普通にしました。ネギ、海苔、赤身モモ噛み締め系チャーシュー３枚（これはこれで美味しい）自家製平太縮れ麺、しっかりとしたコシ、小麦粉系の麺（麺自体が美味しい）＜会津の古川農園に似た麺です＞脂が若干浮き、超旨い！優しく深い醤油スープ！豚骨ベース魚介干しダシスープです。前日腹一杯食ったのに、この量を食べれてしまうから不思議です。有名店で麺の量が少なく、また食べたいと思わせる店は是非是非酒田ラーメンを見習って欲しいと思います。
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