場所：新潟市中央区本町通６‐１１８０
食べた品：支那そば（普通）550円
おすすめ度：８９％
この店も超久しぶりに行ったのと、データはあると思っていたら抜けていたお店です。本町中央市場にカウンター６席のみ、元気のよいご夫婦で長年営業されております。支那そば（普通550円中600円大700円）チャーシューメン750円ワンタン550円ワンタンメン650円メンマラーメン700円チャーシューワンタンメン800円を基本にそれぞれ、中、大と料金アップ。支那そばは、ナルト、ねぎ、刻み菜っ葉（アレっ昔ほうれん草だったはず？）メンマ、チャーシュー1枚（鶏ササミのようなもも肉）そうめんのような極細ストレート麺に透明度の高い上品なスープ、スープは豚骨や椎茸が基本みたいだが、コンソメ味を感じるのは私だけ？？そこにどでかいレンゲがつきます。
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