場所：新潟市南区鷲ノ木新田5734-1
基本無休、11：00～20：30（土日祝は10：30開店）カウンター４＋６席・テーブル２・小上がり３テーブル。夷霧来グループ出身
食べた品：背脂醤油チャーシュー1,260円
初来店。店内はアルビレックスで溢れてるし、巨大TVモニターでスポーツ中継を流している。夷霧来グループなので琥珀中華そばがあった、迷ったけど醤油気分だったので背脂醤油チャーシューを。バラ海苔・ネギ・玉ねぎスライス・しっかり味のメンマ・周りを炙ってあるものを温め直して提供する濃い味のチャーシュー7.8枚、中太ビラビラ麺、表面を覆った甘い背脂浮く醤油スープ。正直単品で美味しいかもだけどチャーシューの味付けがこのラーメンには馴染まないが、味の足し算的なラーメンだった。ならば琥珀を除けば味噌か坦々系なのかな！？味噌ラーメンを多くの人が頼んでいたし、野菜のボリュームが凄かったのを目撃した。今度は味噌だ！
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