たぶきん

場所:新潟市東区竹尾710‐1(ダムズ竹尾インター店敷地内)
食べた品:醤油らーめん550円 野菜味噌チャーシューメン850円
おすすめ度:89%

きんしゃい亭がプロデュース。カウンター15席テーブル2、掘りテーブル3.食券制。醤油らーめん550円野菜たっぷりらーめん720円チャーシューメン780円野菜味噌らーめん750円坦々麺700円野菜あんかけ坦々麺830円など。カレーライスもあるし、パチンコ屋敷地内らしく「勝(かつ)カレーライス860円」なんてものもある。醤油ラーメンはねぎ、メンマ、小さめだが白身ありモモ肉チャーシューが4枚!細目の縮れ麺、やや茹で過ぎ感が残念!飴色醤油スープはあっさりした何かがたった味でなく、ほんのり鶏がら煮干しで美味しい。野菜味噌チャーシューもなかなかである。大きめチャーシュー6枚、白髪ねぎ、メンマ、もやし中心ながらキャベツ、人参、キクラゲ、挽肉の野菜炒めがタップリ!ただ野菜のシャキシャキ感がないのがまたまた残念。スープは結構レベルの高い甘みのある濃口赤系味噌、美味しかったです。

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