場所：新潟市東区豊2-2-48
食べた品：（醤油）ちゃーしゅーめん830円
おすすめ度：８０％
2010、9月末にオープンした新店。なかなか読みづらい店名や「ラーメン」を逆さにした看板など、どうやら情報では、新潟工科専門学校の生徒による店舗デザインらしい。カウンター５＋２席テーブル３．製麺室なるものまである。醤油らーめん630円チャーシューメン830円味噌らーめん680円味噌チャーシュー880円つけめん730円。開店特典として12月中旬まで大盛10円増し、特盛20円増しでＯＫ。トッピング各種追加あり。醤油は背脂醤油が絶妙！味噌は辛さがくせになる！とキャッチコピーがついている。頼んだチャーシューメンはもやし、こねぎ、糸辛子、メンマ、海苔1枚、やや塩っぱい醤油味のバラ肉チャーシューが６枚、麺はやや黄色中太縮れ麺、細かな背脂が浮いたやや豚臭ある醤油スープ
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