場所:東京都中央区銀座6‐3‐5
食べた品:濃厚つけ麺(中)850円
おすすめ度:105%
前から行きたかった店だが、なんせカウンター7席のみだし、行列必死だし、極太麺で茹で時間が長く回転率が悪い事から、多少の待ち時間が許せる時にしか行けないと思っていましたが、ついに実現!中華そば780円チャーシュー麺1,000円濃厚つけ麺800円(中・大850円)辛つけ麺900円(中・大950円)特製つけ麺1,000円など。つけ麺で有名な店なので、当然濃厚つけ麺を自販機で購入、東京近隣の魚介濃厚つけ麺といえば、市川の「とみ田」「六厘舎」「TETSU」などが有名だが、ここもなかなかいいですね!麺の量も普通で240g、中で360g、大は480gとガッツリ!です。中なのに結構キマシタ!タレは上記の有名つけ麺どころ同様、濃厚魚介豚骨、麺は黒っぽい(全粒粉)太縮れ麺、メンマ・ネギ・玉ねぎみじん切り・チャーシューの細切れ・ナルトが濃厚ダレに交じってます。連れの頼んだ辛つけ麺は結構辛く、濃厚魚介ダレに大量の赤いオリジナルコチュジャンの様なものを混ぜ込んだタレですが、別もんになってました。これはコレでありかと思いますが、先ずはノーマルで!新潟にもこの系欲しいな!(大舎厘じゃ物足りない)
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